Uwielbiam robić muffinki. To tak banalnie proste i smaczne, a na dodatek efektowne. I chyba nikt, naprawdę nikt, nie może ich schrzanić!
Składniki na około 8 muffinek:
- 100g gorzkiej czekolady
- 100g masła
- 2 jajka
- około 180g cukru
- 100g mąki pszennej
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150g świeżych malin
W garnuszku, na małym ogniu, roztapiamy czekoladę i masło. Lekko studzimy.
Czekoladę i resztę składników (oprócz malin) miksujemy na gładką masę.
Potem wrzucamy malinki i delikatnie mieszkamy. Powstałą masą napełniamy papilotki do 3/4 wysokości.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut.
Muffinki są pysznie wilgotne, słodkie i kwaśne zarazem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz