Chyba moje ulubione śniadanie. Niestety, bardzo kaloryczne i zapychające. Czasem jednak warto troszkę pogrzeszyć.
Składniki na około 4 osoby:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mleka
- 75 g rozpuszczonego masła
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 czubate łyżki cukru
- szczypta soli
- ja dodałam jeszcze nasionka z jednej laski wanilii
Masło rozpuszczamy w małym garnuszku, lekko studzimy. Mąkę przesiewamy przez sito. Jajka dokładnie roztrzepujemy i mieszamy z mąką. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Smażymy na suchej patelni do uzyskania złocistego koloru. Porcja jest na około 3 bądź 4 osoby. Ja podaje z miodem, śmietaną i sosem malinowym (świeże malinki miksujemy wraz z cukrem, można przesiać przez sitko jeśli nie lubimy pestek).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz